新乡葛记红焖羊肉，是正宗红焖羊肉起源地。红焖羊肉火锅，起源于祖国中原牧野大地—河南省新乡市。葛记红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。 

　　自一九九二年葛记红焖羊肉开业以来，经市政府和工商界的大力支持和自己辛苦的钻研和经营，使葛记红焖羊肉生意蒸蒸日上，二00五年注册了新乡市葛记红焖羊肉有限公司。

　　2006年元月由中国烹饪协会，授于河南省新乡市葛记红焖羊肉有限公司“会员单位”。在这几年期间被市里评为纳税大户。我们要再接再励，潜心钻研，在市政府和红旗区政府与各界领导的带领下，使河南名吃葛记红焖羊肉在全国发扬光大。

葛记红焖羊肉加盟支持

　　1、协助选址支持：对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，通过对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。

　　2、店面设计与装修：为确保葛记红焖羊肉品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核；装修工程由加盟商自行联系。

　　3、人力资源支持：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。

　　4、经营指导支持：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作；营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。

　　5、营销及宣传支持：开业前，制定开业广告宣传和营销方案；在总部官网上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。

　　6、原料配送支持：总部针对主要原料进行统一配送，保证产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。

　　7、财务管理支持：指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。