重庆怡禾源餐饮文化管理有限公司主要经营纯手工酸辣粉、火锅冒菜、火锅米线、重庆小面条等重庆名小吃，以倡导"传统与时尚美味与健康"的新饮食文化为己任，秉承"专心、专注、专业"的经营理念，让合作者联盟一家，成功一家。打造中国传统特色小吃连锁联盟的强势品牌！

　　怡禾源火锅米线传承重庆火锅百年技艺精髓，大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方，且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线，裂变性的跨界结合创新，诞生重庆火锅米线，在重庆火锅界和中国米线界引起了一遍又一遍的尖声惊叫、赞叹和恐惧。

　　怡禾源火锅冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不断创新，现已成为暨火锅冒菜、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入我们密制的各种香料调制，香味醇正，麻辣适中，久吃不上火。