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食验室

  • 公司名称:上海两半食品科技有限公司
  • 项目描述:食验室是一个创新食品品牌,首款产品“深海金枪鱼脆”做的是薯片的营养健康零食替代。
公司地址:上海市金山工业区定业路98号3幢514室
成立时间:2019-10-09
企业发展阶段:已获种子轮
创始人:孙思达
管理团队:孙思达 刘柯灿
融资情况:

  2020年6月5日,食验室获得数百万人民币的种子轮融资,投资方为伯藜创投、赞思餐饮。

发展历史和介绍:

  食验室独创了0油清膨化工艺,可以在不加油的情况下低温烘烤,单盒热量仅为99KCAL,约为普通60g包装薯片热量的1/4。由于使用金枪鱼做原料,降低脂肪摄入同时提供4倍高蛋白摄入量,蛋白质含量达到57%,并推出鱼原味、黑椒味、海苔味、樱花虾等多种口味。

  
  团队方面,食验室CEO孙思达为连续创业者,拥有丰富快消品行业经验,入选福布斯30U30,供应链业务合伙人贺宇晟为蟹黄鱼面馆合伙人、艾斯朋材料生物科技合伙人,拥有多个原料产地资源;市场合伙人刘柯灿为食品连续创业者,具有丰富流量操盘经验。

企业内容:

  食验室计划保持线上线下同步走渠道策略,线上通过KOC/KOL进行种草,抓住短视频、直播等内容创新红利,并向社群、微信生态、众筹等垂直圈层进行渗透;线下板块与屈臣氏、美妆SC店、超市渠道、母婴店等进行合作,以相对高端的产品定位切入进来。
 
  除0油清膨化工艺外,食验室同时研发了纳米保鲜独家包装技术,通过物理性包装杀菌及抑菌保鲜方案,该技术可以实现大多数低温类目的常温储藏,并在不加防腐剂的情况下延长一倍保质期,用于预包装汤、常温长保水牛奶、0添加果干等维度。

"备注:以上信息来自于网络公开信息,并不是由该企业发布,如果有误,请联系客服微信修改。"

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