2020年5月25日，磨逗获得1000万人民币的天使轮融资，投资方为青松基金、世欣荣和。

　　豆制品作为我国优秀的传统美食，千百年来，以其极佳的口感，丰富的营养和低廉的价格，成为我国人民生活的必需品。2019年，我国豆制品销售收入达到1000亿元，预计到2020年我国豆制品销售收入将达到1300亿元。
　
　　然而，广大消费者对于豆制品的需求日益多元化和个性化，单一化口味的豆制品已难以满足多样化的消费需求，消费者更希望能得到高层次、专业的消费体验，含有文化、服务附加值的传统休闲豆制品的市场需求相应提升，具有较高附加值的中高端豆制品将成为行业的发展方向。
　
　　随着新消费人群的不断增多，出身于豆腐世家的林超看到了其中的创业商机，2017年6月，她创办了北京磨豆儿食品有限公司，旗下品牌“磨逗”不仅以传统工艺为基础，自主研发新派豆制品，而且结合新商超体系，集餐饮服务、连锁经营、新零售等综合属性于一体，旨在将“磨逗”打造成中国豆制品行业的知名连锁品牌。
　
　　自2017年6月磨逗第一家门店在北京望京开业以来，磨逗始终坚持手工制作，秉承着匠心和创新精神，打造特色新派豆制品，其中包括鲜豆、油炸、熏制、豆拌菜、特色小吃等5大类共30多款产品。凭借美味优质的产品、贴心周到的服务、高性价比，吸引着众多新老顾客。
　
　　迄今为止，“磨逗”已入驻盒马鲜生、华联、物美、永辉、食宝街等新零售商超体系，分布在北京市各区域，门店数量已达23家，并且将持续以稳定的速度增长。

　　研发方面，磨逗以矩阵式的产品类型，覆盖全客户群的同时，突出产品口味差异化，以高品质、优秀的产品创新能力作为产品核心竞争力——不仅拥有近40种sku，并且持续以每个月研发试新6款和每两个月上新1款的更迭速度，不断创新。
　
　　管理方面，磨逗严选来自东北黑龙江的非转基因大豆，并打通了从原材料取自原产地、冷链运输、产品加工、配送到家的全流程产业链。
　
　　经营方面，磨逗2019年初搭建了可以快速复制的从生产、销售、服务全流程的标准化流程，并持续不断地完善供应链体系，打造自身的核心竞争力，以毛利高、坪效高、快速收回店面成本、短爬坡期等特点，实现了在当前市场环境压力下的突围。
　
　　与此同时，磨逗也正在加强企业的数字化管理能力。会员数字化、货品数字化、渠道数字化、运营数字化等数字化管理也将是未来建设的重点，以便更高效、更全面的服务消费者。