2020年5月20日,爬手食品获得1000万人民币的天使轮融资,投资方为天津本质资本。
爬手食品是一家新零售品牌,2019年成立于北京,品牌以凤爪为核心,基于线上线下一体化场景,覆盖品牌连锁、3R食品和零食零售等多产品矩阵运营。公司创始人王亚军此前还曾创办国内早期的外卖品牌“笨熊造饭”,后在百度外卖担任副总裁。
目前生产出烤鸡爪、卤鸡爪和炸鸡爪三个系列的产品。在食材的选择上,烤鸡爪用的是巴西进口的鸡爪,卤鸡爪选用的是国产的,巴西的鸡爪比较肥更适合用来烤。
爬手食品的商业逻辑与盈利模式比较简单,分为以下三块业务:
一是线下的品牌连锁店,分为快闪店和标准店,都是以“直营为辅+特许经营加盟为主”的模式展开,快闪店面积在3平方米左右,标准店的面积在10到20平方米。四月份至今,已经在盒马鲜生设立三个快闪店,实现每月营收数万元。
二是为餐饮业提供食品供应链解决方案,已经与30多家店合作,供应烤鸡爪和卤鸡爪。
三是线上零售渠道,目前已经在淘宝和有赞设立店铺,同时还在与盒马鲜生和苏宁易购对接,开展线下的经销商体系。