歇脚亭以【分享简单，幸福延伸】作为品牌再造诉求，跳脱过去茶饮产业的传统经营模式，不以价格战作为市场竞争的唯一方式，将以更人文、感性、关怀人与环境的方式经营品牌与管理，重视产品的质量，更重视消费者的权益；导入e化技术来管理商品，更以诚信踏实、永续经营的理念来经营品牌；将独特的口感呈现给消费者，吸引消费者的味觉。

　　我们拥有专以独特的配方，标准化的作业过程，在产品的口感与质量的控管上，都以最佳的状态来呈现，让消费者从开始饮用到结束都有新鲜初尝的感觉。歇脚亭拥有最强的营销企划部门、经验丰富的经营绩效分析师、一流的研发小组及门市经验最丰富、历练最完整的加盟督导群，让加盟主在门市的经营上，能够事半功倍，稳定发展、永续经营。

　　联发国际餐饮事业股份有限公司由郑凯隆先生创立于西元1992年，以【歇脚亭】外带式泡沫红茶、珍珠奶茶等饮品初试啼声，立即引起各界的好感讨论与回响，从此「歇脚亭的茶」与「好茶」画上等号，并陆续以直营拓长24个据点成功的在茶饮市场占下一席之地。