2019年11月15日,二和嫁嫁获得1000万人民币的A轮融资,投资方为武汉江夏科投。
在武汉的方言里“嫁嫁”是外婆的意思,汪黎的外婆姓李名二和,用外婆的名字命名外婆做了一辈子的牛肉酱显得理所当然,同时又极具地域色彩。
2015年8月,在合伙人的再三要求和不断劝说下,汪黎选择成立二和嫁嫁,将外婆的酱分享给更多喜欢美食的用户。
从2015年成立至今,二和嫁嫁除了最早推出的辣味牛肉酱又在后续数年根据用户口味上线了香菇鸡肉酱、多味腐乳等在内的10多款新品,年营业额超过1000万。
渠道上他们不仅深耕线上通过与李佳琦等知名KOL联合卖货,还与盒马鲜生、中百超市、Today今天便利店等数十家新零售大牌合作抢战线下市场。
此外,二和嫁嫁还将于近期推出线下餐饮品牌二和家,主打酱拌饭、汤烫饭等产品。
2018年,“二和嫁嫁”开始研发新产品,同时优化包装设计,针对年轻群体主打中高端消费,线上线下同时发力,在传统销售结合IP营销的模式下,当年销售额即取得了爆发式增长,全年累计销售量近35万瓶,销售额达到1500万元。
现在的“二和嫁嫁”,已经是一家拥有独立厂房、齐全生产线以及完善组织架构的企业,在正常运行的情况下,牛肉酱的日均产量能达5000瓶,大规模生产中,“二和嫁嫁”仍然秉持着“无添加,纯天然”的产品理念,选择无腌制的新鲜牛肉以及配料,旨在打造区别于传统腌制酱料的高端酱料品类。
在如今动辄就是“高科技、人工智能”的创业风潮中,汪黎的“二和嫁嫁”牛肉酱可谓在传统食品行业中打了一个漂亮的翻身仗。作为武汉的本土企业,用武汉的传统特色做出品牌,从一个创业灵感到如今的千万规模,背后承载的是这个80后武汉女孩及其团队异于常人的努力。