麒麟怀石料理始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代麒麟怀石料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，麒麟怀石料理注意融合别致西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品之时融入文化元素扩张美食的吸引力，麒麟怀石料理成为发掘中国西餐元素的创始者。
麒麟怀石料理加盟省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个"复制"成功的模式，使加盟者减少投资风险，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。
