2020年3月16日,巴奴毛肚火锅获得1亿人民币的战略投资,投资方为番茄资本。
巴奴毛肚火锅是重庆巴奴饮食文化有限公司旗下的品牌,创立于2001年,经过多年不懈的努力和市场的洗礼,已发展成为拥有6家直营店、40余家加盟店和一个加工基地、一个物资配送中心的专业火锅品牌,它集经营、研究、生产、配送、加盟、管理于一体。“巴奴”火锅品牌,先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中华名火锅”荣誉,并任重庆火锅协会常务理事单位。
巴奴毛肚火锅专注毛肚火锅17年,采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术,提升毛肚制作的新标准,开创了毛肚火锅品类。不仅是很多食客喜爱的火锅品牌,行业内外投资者也都纷纷看好这个品牌。巴奴毛肚火锅现有37家直营店,近4000名员工,3家国内先进的集加工车间、仓储物流等配套设施为一体的现代化央厨体系(河南2家、无锡1家)、在重庆有1个现代化的底料研发及加工基地,并全面对社会开放参观。
顾客的信赖,是巴奴毛肚火锅存在的单独理由,唯有顾客的满意,才是企业生存的基石。巴奴之所以独特,就在于其首要目标是通过不断地为顾客提供超越期望的全新价值,来增加顾客的满意度和忠诚度。努力为顾客提供先进于竞争者的服务和产品,使顾客在巴奴获得超出期望的体验和价值感,这也是巴奴毛肚火锅的价值所在。
巴奴毛肚火锅加盟优势:
1、在开业前巴奴毛肚火锅投资总部提供装饰装修标准化图纸一套。
2、加盟总部定向培训店经理、前厅主管、厨师长和打汤师和刀工各一名。
3、开业时由巴奴毛肚火锅投资总部派主管级别的前厅后厨人员各1名,提供为期15天的服务支持。
4、开业后半年内,加盟总部每月派前厅、厨房人员到店观察两餐时间,发现问题,分析原因,提供可操作的“一店一策”方案解决问题。半年以上一年以内两个月一次,一年以上三个月一次。
5、公司每年召集巴奴毛肚火锅加盟商组织三次培训,召开一次年会,分配在四个季度进行,公司根据情况收取会务费。
6、总部平时的各方面创新,投放市场得到顾客认可,立即无偿转交各加盟店的使用,使当地顾客感觉到巴奴品牌实力和常吃常新。
7、针对北方市场广大顾客的口味习惯,巴奴毛肚火锅投资总部专用调味品一律在重庆加工基地生产和配送。
8、凡在加盟协议期间能够做到:市场占有率、内部管理规范、履行协议严格的加盟店,在三年到期后续约时,可以按不同级别享受到各种优惠。