红姑酒店管理有限公司是一家集大型火锅餐饮、特许连锁运营、饮食文化开发、大型酒店筹备、人才储藏培训、菜品研发、食品加工、物流配送等全面性的酒店管理公司。 上世纪90年代，开创人梁红女士在兴办家火锅店，从一个四张桌子的面，经过几年的拼搏，转战开展壮大、继承、发扬、。短短几年，红姑火锅已在立足开展、壮大，为全国连锁打下了坚实的根底。 公司先后荣获：“中国餐饮名店”、“中国火锅名宴”、“好火锅”、“放心火锅”“放心火锅底料”、“2011年第二届特征火锅奖”等等荣誉。 

　　红姑将持续自然、安康的菜品为运营目标，以快乐、共享为运营理念。弘华餐饮文化，为餐饮注入一股新的血液。更以安康营养的菜品，幽香淡雅的口味，来博得每位顾客的喜欢。并朝着生长为别的中餐火锅品牌迈进，将红姑火锅打形成引领全球中餐饮食的效劳品牌。