2017年5月8日,海盗虾饭获得数百万人民币的战略投资,投资方为优鼎冒菜。
千寻百味(北京)餐饮管理有限公司是一家成长型新餐饮公司,秉承专业吃货的态度和互联网精神,对行业敏锐而准确的掌握,以及五星级大厨的产品研发团队,成功开发运营了多个备受好评的产品。海盗虾饭是一个标准化定义和制作小龙虾饭品类的品牌,目前线上线下都涉足,将门店作为线上线下销售的主体,辐射覆盖周边区域,专注于做快餐小龙虾市场。
海盗虾饭的团队,是一个互联网餐饮公司的“梦之队”。既有来自华为的产品经理、还有来自百度的技术大拿、搜狐的市场负责人,更有来自于淮扬餐饮世家的合伙人。创立“海盗虾饭”这个品牌,希望整个团队像海盗一样高效、专注、民主、勇敢。
海盗虾饭以特色产品倡导健康饮食观念,为现代人的身体健康创造更好的就餐条件。现有创业需求的投资者,可与海盗虾饭加盟总部一道,共同开掘健康饮食新天地。海盗虾饭的创始团队,是一个互联网餐饮公司的“梦之队”。公司创立“海盗虾饭”这个品牌,希望整个团队像海盗一样高效、专注、民主、勇敢。
海盗虾饭作为自己的“御用品牌”,一到饭点,就呼朋引伴地来到店里。优雅的就餐环境,干净、舒适,微笑服务的工作人员,工作效率还非常给力,而这些,都满足了消费者对于快餐加盟的所有期待。
目前海盗虾饭是线上线下都涉足,将门店作为线上线下销售的主体,辐射覆盖周边区域。据了解,在龙虾饭品类里海盗虾饭目前销售额最大。从 2015 年成立至今,堂食营业额占总营业额的40%,而线上外卖业务占60%,平均每天卖出3500到4000份龙虾饭。单店一天最高的销售额曾创下最高记录1400单,据统计,2016年一年海盗虾饭总计卖出的龙虾饭超过了100万份。
在销售增长以及进一步规模化的需求背后,需要产品标准化、供应链、人才管理的支撑。目前海盗虾饭已基本实现了“标准化出品”,实现全套流程化制作工艺,不依赖厨师个人,保证出餐效率高、口味统一。而在供应链方面,海盗虾饭已在供应链业务、餐饮财务、餐饮人力上,分别和蜀海供应链,海底捞旗下海晟通财务咨询、微海人力咨询等展开了了深度合作;另外优鼎优和海底捞在餐饮行业积累多年,在人力资源管理、供应链、财务、营建等方面有丰富的行业经验,此次战略融资之后,能为海盗虾饭提供有效的指导和帮助。
海盗虾饭作为的快餐加盟品牌,它的菜品是丰富的,服务是优质的,可是,它将继续往前,追求更好的自己,让消费者得到更好的服务。