未知

　　许留山（HuiLauShan），是一间香港代理式甜品店，专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。1960年在新界元朗开业，早期售卖传统凉茶和龟苓膏。1990年推出鲜果甜品，1992年推出的甜元朗老铺品“芒果西米捞”大受欢迎，其后以代理经营方式拓展业务，成为现时一家港式鲜果甜品店的著名品牌。
　
　　许留山连续多年通过香港旅游发展局举办优质旅游服务计划之严格评审而获得优质商户资格，及荣获香港社会服务联会颁发“商界展关怀”标志。除此之外，今年更于中华(海外)企业信誉协会举办的2009年最喜爱香港名牌选举中获颁发金奖品牌；以及由U Magazine举办的2009年我最喜爱食肆选举中，被挑选为“我最喜爱的甜品店”。

　　许留山是香港著名的甜品店，是香港人许留山创办于20世纪60年代，开始以清热袪湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。直至90年代，凭独创的芒果西米捞而奠定港式鲜果甜品店的专有地位。更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。许留山的招牌甜品有：鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。
　

　　香港许留山，对于嗜水果一族决不至于陌生，更甚者应是如雷贯耳了。香港街头，更多的是代理，亚军宝座，可说“许留山”和“SASA”之争。有人说，香港的味道只用一个字就可形容——香。不是香车，不是香水，不是香薰，而是香喷喷的美味。一直以为香港最诱人的就是海鲜和早市的点心类了，品过许留山以后，才明白这“香”的意味深长。