2016年12月6日，沙县小吃获得1.35亿人民币的战略投资，投资方为雏鹰农牧。

　　沙县小吃集团有限公司位于闽中腹地千年古城——沙县。 汲取沙县千年历史文化精华，致力于沙县小吃精品化，规模化发展。
　
　　沙县小吃不仅口味鲜美、品质超群、外观精致、营养丰富，而且是低脂肪、低胆固醇的健康食品，因此适合男女老幼、春夏秋冬、东南西北的消费者食用。
　
　　目前，沙县小吃从业人员有5.5万人，约占全县总人口的四分之一，年创产值约40亿元，利润7亿元，占农民纯收入的60%，成为沙县经济发展的支柱产业。“沙县小吃创业成功模式”名扬天下。
　
　　沙县小吃选料考究，所用的米、菜、芋、豆等原料全部来自沙县丘陵山区天然种植区，无任何污染，属天然食品，被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”称号，2010年荣获“福建省着名商标”称号。
　
　　沙县小吃闻名遐迩，沙县小吃制作工艺列入福建省非物质文化遗产名录。小吃业主走南闯北，有的已在日本、新加坡、美国、香港、台湾等国家和地区落户。

　　沙县小吃，符合时代大潮，符合现代人的理念，沙县小吃加盟，势必让您商机无限，盈利连连！沙县小吃文化还蕴含着较强的服务生活方面的时代意识。沙县小吃在为人们提供生活服务方面，具有“快捷、方便、省时、省事”的特点，符合现代社会家务劳动社会化和快节奏的特点。
　

　　沙县小吃文化包含着强烈的精品意识。这种精品意味贯穿于小吃制作的全过程。沙县的扁肉肉馅大部分是用木槌打成的，据了解，一团瘦肉打成扁肉馅，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果用绞肉机，固然省力，但做出来的肉馅的口感、韧性远不如木槌打成的。
　
　　中国饭店协会、福建省烹饪协会分别于2003年、2004年三次到沙县举办“中华名小吃”、“福建名小吃”专场认定会2003年，沙县被中国饭店协会授予“中国小吃之乡”称号。
　
　　沙县小吃，随处可见，红遍大江南北，上班族的最爱，沙县小吃加盟，让您尝遍各色美食，更为您带去一个致富良机，沙县小吃加盟，解决了无数下岗职工的就业难问题！