2017年8月30日，彩泥云南菜获得数千万人民币的A轮融资，投资方为高瓴资本、海底捞。

　　彩泥云南菜是渊古旗下的首创品牌。“彩”，取自彩云之南，意指天；“泥”，土与水的交融。“彩泥”，即为天地，寄语天地纯正、纯朴自然，激发人们想象，青山、绿水、蓝天、碧云天地人和一，一种心灵的皈依、栖息、恩赐……
　　　
　　店内依云南知名风景区划分了多个区域，食客在领略云南名胜缩影的同时可以感受云南各地不同人文风格，品尝着云南各族街头巷角的味道，思绪便越过千山万水，绵长、婉婷，停留在那红土地静静相连的丽水、秀山和白云间，徜徉肆意。
　　　
　　彩泥以云南独有的特色食材，讲究色彩搭配，为食客提供七彩云南美味，致力于传承和发扬云南原生态文化。餐厅主打帕鲁哒，关于帕鲁哒，还有一个浪漫的爱情故事：缅甸穷小子在边境爱上傣族姑娘，为了表达爱慕之情，以甜品帕鲁达相赠，最终博取了姑娘的欢心。有情人终成眷属，充分诠释了美味和爱不可辜负。吃一点云南菜，喝一口帕鲁哒，别有一番云南风味。
　　
　　餐厅最大的招牌是傣家烤罗非鱼。作为云南菜的超级明星，傣家烤罗非鱼能够走出云南，火遍全国，并能持续走红，不仅在于其食材的原汁原味，鱼要红鳍罗非鱼，香草要西双版纳当地的，也在于它加工制作时的费心费力，一抹，二腌，三晾，再放入多种香草腌后再烤。食材选择、吃鱼的温度、腌制时间、腌制细节烤制工艺和鱼肉水分，必须一丝不苟，环环相扣。

　　彩泥云南菜隶属于上海渊古餐饮管理有限公司，充斥着浓浓的云南风情的特色人气中餐厅，为食客提供七彩云南美味，致力于传承和发扬云南原生态文化。消费者的口味需求在不断发生变化，彩泥云南菜美食研发团队经验丰富，灵活帮助投资人推出新品，持续吸引消费者，人气超强。
　

　　打造出特色店面形象，更具辨识度，彩泥云南菜为了真正切实快速提升投资人能力，总部提供实战培训，教学与实际操作相结合，帮助投资人稳步成长为行业专家。随着知名度和市场的不断扩大，彩泥云南菜品牌发展逐步向全国各大中小城市发展连锁店和开展特许经营加盟服务。
　
　　维护每个加盟商都应该有自觉维护品牌形象的义务，对品牌的度、美誉度以及口碑都是由消费者决定的，因此彩泥云南菜加盟店要权利维护品牌的形象，品牌在业内度越高，就会更加具有影响力，借助品牌的力量，将会让店铺的利润增长的更快。
　
　　投资开彩泥云南菜加盟店成本不也高，对于品牌的加盟商，总部也会给予全力的指导和帮扶，助加盟商可以早日成功创业，轻松赢得市场财富。现如今，中餐行业中出现了大大小小不同特色的品牌，其中人群口碑皆有的彩泥云南菜，富有特色的产品，广阔的市场，彩泥云南菜是一个成为很有潜力的项目，值得加盟商加盟。