2017年9月15日,八小生获得275万人民币的天使轮融资,投资方未透露。
大牛悟(北京)餐饮管理有限公司经营范围:餐饮管理;企业管理;企业管理咨询;经济贸易咨询;企业策划;销售食用农产品、食品添加剂、日用品、厨房用具、文具用品;餐饮服务;销售食品。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;销售食品、餐饮服务以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
八小生是一个东北菜系快餐连锁品牌,主打以东北传统特色美食扒肉,并使用扒肉汤汁为原料进一步开发衍生菜品,如狮子头、茄条、土豆泥等,已开发出5款标准化菜品。菜品制作过程简化、标准化,并与供应商对接合作。由供应商提供食材,并根据标准化流程制作半成品,再到店加工。