2018年7月31日，吾泡获得数百万人民币的天使轮融资，投资方为善缘资本。

　　中华泡菜的地域性代表是四川泡菜，行业里诞生了好几家上市企业，但其产品在品牌与包装上都很难适应年轻人的口味，再加上消费者饮食习惯趋向健康化、担心亚硝酸盐等因素，使得国内一直没有跑出很好的泡菜新品牌。
 
　　基于这样的观察，吾泡希望做出年轻人喜爱的泡菜。在大学期间，曹新佳和弟弟曹新明开设的“师兄泡菜”就成为了广东外语外贸大学附近的网红店。毕业后，兄弟二人将更多的精力集中在泡菜产品的迭代上，并将其打造成预包装泡菜零食，通过线上线下的渠道进行售卖。吾泡定位为“泡菜零食”。
 
　　目前，“吾泡”快速进入盒马鲜生、宝能万麦、每日优鲜等新零售渠道，泡菜零售走出大山，送至更多都市人群的餐桌。吾泡核心成员有5名，曾于今年7月获得善缘资本的数百万元天使轮融资。

　　品牌优势：
 
　　1、吾泡泡菜零食用“古法新作”的思路改良传统泡菜工艺，将新鲜萝卜经过低浓度盐水预处理后，加入秘制配方，在18.5°的冷库中自然发酵100个小时，便得到吾泡的泡菜。经机构检测，吾泡泡菜的亚硝酸盐含量为零，可以打消消费者对腌制品类含有亚硝酸盐的顾虑。吾泡的产品属于低温鲜泡菜，需冷藏保存，包装上采用食品级PET易拉罐，口味轻盐、相对清爽，符合健康的大趋势。
 

　　2、表面上看来泡菜只是个单一品类，但基于“泡”这一条主线，吾泡在产品上的延伸空间也很大：从最早的樱花萝卜、琥珀萝卜这样的萝卜产品，到后来加入的泡椒凤爪、麻辣鸡脚筋，最近则推出了适合冬天的糖醋姜君。
 
　　3、同等克数下相对于其他产品基本处于中高端的价位。根据吾泡对其线上销售数据的总结，用户大部分是女性，年龄集中在18-35岁，部分核心消费者一个月会复购3-5次，每月产品全渠道总销量有数万罐。
 
　　4、在渠道方面，当前吾泡网销渠道主要集中在淘宝、微信端，线下渠道主要是盒马鲜生（深圳）等新零售渠道。由于将泡菜零食化了，消费场景相对灵活，甚至进入了一些连锁KTV作为零食销售，还为一些连锁餐饮门店供货作为前菜和小菜。
 
　　5、吾泡也是经过了上百次试错总结下来一套标准化流程，具备一定门槛，但更重要的是快速开拓市场，同时保证推新速度。