虹泥旗下的“虹泥小厨” 人文作风连锁餐厅，定位于“炭炉菜”和红泥文化，被多家权威媒体誉为中国红泥文化餐饮作风的领航者。
虹泥小厨是中华炭炉菜系的传承和集大成者，首创了数十道特制菜肴，其中“虹泥秘制猪手”、“虹泥鸭五件”、“虹泥养生豆腐”等名菜广为媒体报道，并屡次荣获 “百大金牌菜”、“菜肴”等权威美食大奖。
