2018年11月16日,丸鲜获得数百万人民币的种子轮融资,投资方为DNA FUND。
丸鲜奶茶是上海宪传智能餐饮有限公司旗下的一个餐饮品牌,自创立雨来,一直秉承着为消费者服务的理念,深入挖局消费者的需要,为他们提供健康美味的饮品。创始人始终坚持将该品牌打造成为一个健康茶饮IP,区别于市面上的茶饮,他们将传统茶饮文化和现代茶饮风格结合起来,真材实料制作,每一杯都是天然无添加的好味道,致力于打造一个品质茶饮品牌。
丸鲜奶茶传承了台湾茶饮的精髓,来自当地的研发人员在传统配方的基础上结合内地消费者的口味进行创新。与此同时,他们创新将奶酪作为产品的特色,融入到茶饮当中,制作出来的奶茶香甜可口,丰富了消费者的选择,备受市场欢迎。
作为一个知名的连锁加盟项目,公司建立了完善的加盟体系,从开业到经营的每一个环节,都会有专业的指导老师全程陪同,整店输出的经营模式,让投资者在创业的道路上少走弯路。公司还会针对不同地区的地方特色制定营销方案,帮助门店进行推广,打入当地的市场,获得较高的人气和知名度,对于投资者来说无疑是一个好消息。
丸鲜奶茶是一个来自台湾的茶饮品牌,创始人曾翌宪在台湾有着近20年的餐饮经营经验。曾翌宪认为,国内的茶饮市场非常大,与咖啡相比,不需要做用户教育便已经有了很高的消费频次,当前还有很大的空间可以挖掘,并未达到饱和状态。
曾翌宪希望将丸鲜茶饮打造成一个健康茶饮IP,并在上海市长宁区开设了第一家培训店。第一阶段,丸鲜茶饮主要在打磨店面模型并进行产品测试;第一个月进行促销活动的基础上,丸鲜茶饮单店的营业额有十余万元。所谓的“健康茶饮”,曾翌宪表示,他们在产品原料选取上坚持天然、有机的原则,例如牛奶全部采用鲜牛奶而非奶粉冲制,再比如茶叶采取的是来自台湾花莲的冠军茶叶。
曾翌宪说,培训店的产品都是由他们在台湾的厨师原创,根据顾客反馈数据加以调整,目前已经稳定的SKU有30款,同时每个月都会两款新品,4个月进行一次大规模替换。
丸鲜奶茶优选台湾高山茶叶,搭配鲜奶、牛乳等新鲜食材制作而成,整个制作过程透明化、标准化、规范化,确保消费者喝到的都是上等的好茶饮。