未知

　　兰州宝升福餐饮管理服务有限公司的“宝升福”牛肉拉面，根植于兰州，辐射在西北，口口相传，名声日隆。其所用配方，迄今已有一百多年的历史，几近湮灭，因了一个难得的机缘才重现天日，并历经了多年的精心调制，方得以开门立户，款待四方。

　　“宝升福”牛肉拉面的配料包括多种名贵香料、调料及药材成份，尤以两种秘不示人的用料为特点，对传统拉面的色泽和口味予以拓展和升华，加之独特的熬煮技艺，令人唇齿留香，停箸不忘。

　　“宝升福”牛肉拉面均按每种用料产地、独立进货，范围横跨甘肃、宁夏、海南、广东、广西等省份。例如：甘谷辣椒、陇南大红袍花椒、民乐大蒜、广西香叶等等（由于涉及到宝升福绝密配方，不再详表），并在配合上等牛前胸肉、萝卜、肥鸡等，熬制成汤后，富含锌、钙、铁等多种人体必须的微量元素及氨基酸，有利于人体平衡代谢。

　　宝升福砂锅牛肉拉面的配料包括多种名贵香料、调料及药材成份，尤以两种秘不示人的用料为特点，对传统拉面的色泽和口味予以拓展和升华，加之独特的熬煮技艺，令人唇齿留香，停箸不忘。宝升福砂锅牛肉拉面均按每种用料好产地、独立进货，范围横跨甘肃、宁夏、海南、广东、广西等省份。

　　例如：甘谷辣椒、陇南大红袍花椒、民乐大蒜、广西香叶等等(由于涉及到宝升福绝密配方，不再详表)这些用料具有温和降逆、散寒止痛、温肾助阳、开胃补脾益气、和解酒气的作用，并在配合上等牛前胸肉、萝卜、肥鸡等，熬制成汤后，富含锌、钙、铁等多种人体必须的微量元素及氨基酸，有利于人体平衡代谢。

　　配方科学化：宝升福砂锅牛肉拉面对汤料及拉面剂进行独有的科学配制及生产，不含化学添加剂，确保消费者得到营养、健康的食品。

　　工艺标准化：操作工艺和流程实现“适度工业化”操作，减少人为误差，保证马兰拉面质量的稳定。宝升福砂锅牛肉拉面的特色主要在于汤头的熬煮功夫，宝升福牛肉拉面将精选豚腿骨及背脊中，以强火长时间熬炼，使骨随及软骨的精髓溶於汤中，再加入葱、姜、蒜及马铃薯等植物大火熬煮6小时上，滑润浓郁的乳白色汤头，再搭配本连锁体系独门酱汁及滑嫩叉烧肉，完美呈现齿颊留香。