胖子过桥米线运用了很多比较新奇的餐饮方法，是让人将米线放入一个特制的容器之中做成的，不是普通的烹制容器。胖子过桥米线特殊的用餐器具让人饮水思源。中餐作为传承了几千年的美食，凝聚了无数人的智慧，更拥有很长的产品生命周期，发展稳定，因为我们人类都要一日三餐的吃饭。

　　胖子过桥米线从卫生、服务，到品质，总部提供优质保证。胖子过桥米线具有现代化经营管理方式，合理的价格，不断推陈出的产品，给顾客热情亲切的服务。胖子过桥米线具有专业的产品研发团队，总部在经营上给予加盟商全方位支持。

　　胖子过桥米线更为优质的香料粉原材料的选择，是非常的有利的促进条件所在。酸菜色泽光亮，翠绿。入口酸爽，食之欲罢不能。胖子过桥米线的香料粉，使用东北优质大豆、小米、瓜子仁等分钟谷物和坚果，慢火炒制，研磨后调配而成。加入米线后，糊香满口，既美味又营养丰富。

　　胖子过桥米线制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜，主要以汤、肉片、再加佐料做成 ，统一的配方，胖子过桥米线精细的做工加上不断开发的民族餐饮品种，既保留了本土的鲜美滋味，又具有风格，富于营养，而蜚声中外。