蒙自源成立于2001年11月，是一家专注于过桥米线的民族餐饮连锁品牌。蒙自源过桥米线将一个广为传颂的过桥米线的美丽传说，演变成美味传奇。蒙自源为具有两百多年传统文化的“过桥米线”注入了国际与时尚的元素，领跑了具有民族特色的中式快餐新潮流，已发展成为“过桥米线”第一品牌。蒙自源依靠健全的人才培训体制，实现了自身造血与供血功能，满足每年店铺数量扩张的人才需求，按“1+2+2”的人才模式，为营运前端，输送人才。

　　东莞蒙自源饮食有限公司成立于2001年11月28日，公司在华南、华东、华中、西南、华北设立分子公司，历经13年的发展，已在中国大陆60多个城市拥有300多家分店，现有员工5000多人，每天为100,000名顾客提供餐饮服务。公司在华南、华中、华东三地成立训练中心，采用阶梯式的培训方式，通过营运内训的十二大系统课程展开培训，从初级、中级、高级课程进行全方位训练，再通过阶梯式的晋升机制，来培养和复制所需要人才。

蒙自源过桥米线加盟优势：

　　1、民族餐饮文化世界观：民族的就是世界的，蒙自源过桥米线原生态餐饮定位，发展空间巨大。

　　2、高质量的营运管理系统：蒙自源过桥米线标准，专业的庞大管理系统是投资者的最大投资回报。

　　3、信息来源广泛：蒙自源过桥米线总部随时对周围的各种环境作市场调查和分析，能及早采取应对措施。

　　4、减少广告宣传费用：蒙自源过桥米线加盟商可以坐享已经建立起来的良好信誉和知名度，省去“打响招牌”的广告宣传费用。