武大郎烧饼始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。特征就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤分发出一种特别诱人的烤肉香味，且防止了油炸食品对人体安康的损伤，完好的保存了食品原有的营养元素。令人口齿留香、百吃不厌，成为街头巷尾争相购置的美食佳品！
