2023年2月10日，八只牛获得种子轮融资，金额未透露，投资方为心源资本。
2023年7月24日，八只牛获得数百万人民币的天使轮融资，投资方为为爱投资。
南京八只牛餐饮管理有限公司，成立于2023年1月，是一家专注于鲜制软牛肉干连锁新零售的品牌。不同于传统的牛肉干，八只牛致力于对这一品类进行创新，为消费者提供独特的鲜制软牛肉干及其他牛肉类产品。
在业务布局上，八只牛注重线上和线下的共同发展。在线下，八只牛凭借招牌产品如筋肉相连、牛肋条等吸引了大量顾客。同时，也不断探索轻餐饮产品，如小炒肉、牛肉卷等，以满足不同消费者的口味需求。
而在线上，八只牛主打真空包装的肉制品零食，通过抖音直播等渠道进行销售。这种创新的销售模式不仅拓宽了产品的销售渠道，也为消费者提供了更加便捷的购物体验。
南京八只牛餐饮管理有限公司凭借其独特的品牌理念和创新的业务模式，已经在中国牛肉干市场中占据了一席之地。未来，随着公司业务的不断拓展和产品线的不断丰富，有理由相信，八只牛将成为这一领域的领军者。
