药补不如食补，而健康的饮食是人们非常看重的，对于现代人来说，荤素搭配的健康生活方式渐渐深入人心，很多人都知道，在荤菜方面，腿越少的动物营养价值越高，所以鱼类就成了人们的新宠儿，怎样吃鱼比较好呢，怎样做鱼能够让消费者喜欢呢，都是从事餐饮行业的人们思考的问题，在这样的时代背景下，烤鱼产生了，竹鱼轩干锅烤鱼就是一款满足人们口感的美食，色香味俱全，用餐环境舒适，连小城镇的人们也喜欢这款产品，属于人人都消费得起的美食产品，投资者可以考虑选择投资这款美食。
烧烤店比比皆是，为什么惟独竹鱼轩烤鱼的生意如火如荼?因为竹鱼轩烤鱼在研发过程中始终贯穿了“精益求精”的创新理念，将传统烧烤千篇一律的口味做得别具一格，其秘制烧烤配方，更是众多商家刺探的目标和食客们津津乐道的话题。
竹鱼轩烤鱼根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。
竹鱼轩烤鱼天然原生态烤鱼异军突起：竹鱼轩以“鲜、香、补”闻名天下，备受当地人喜爱。竹鱼轩投入餐饮品牌市场，以其天然美味的时尚特色广受消费者追捧，庞大的客户群体让竹鱼轩瞬间成为特色餐饮界的新星!
烧烤特色风味休闲最爱庞大市场有待挖掘，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。
在国内一家市场调查公司的调查中得知，大中城市的烧烤从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的3.7倍，达到2800元以上;而事实是，靠地段及烧烤风味取胜的月收入上万元的烧烤者也不少。
