2022年9月1日，半汤抄手获得千万级人民币的天使轮融资，投资方为江苏国蓉控股集团。
半汤抄手成立于2018年，目前已从单一抄手品牌，转向以四川特色小吃抄手为主打品类，结合馄饨、红烧牛肉面、杂酱面、以及多种小吃相结合的社区刚需类小吃品牌。
半汤抄手是一家四川特色小吃连锁品牌，于2018年正式创立。品牌历经四年的时间，随着门店的不断扩展裂变，半汤抄手已经从单一的抄手品牌，转向为以四川特色小吃抄手为主打品类，结合馄饨、红烧牛肉面、杂酱面、以及多种小吃相结合的社区刚需类小吃品牌，深受消费者的欢迎和喜爱。
来店点餐70%的客人会更加偏向于点极具四川特色的红油抄手，红油抄手已经成为半汤抄手的爆品，30%的客人点馄饨和面条，以数据作为依托，在研发上不断创新与精进，坚持打造以四川抄手为龙头的粉面类品牌细分赛道也就此拉开帷幕。
在资本的加持下，半汤抄手将深耕抄手细分赛道，进一步的强化团队建设和品牌建设，优化供应链，迎合新一代消费者的需求，向消费者传递“半碗浓汤、抄手鲜香”的价值感和好口感。
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