2022年9月21日，品珍科技获得数千万人民币的Pre-A轮融资，投资方为盈峰资本、中楷投资、顺银产融。
品珍科技是一家预制菜产品研发商，旗下涵盖“品珍鲜活”和“御鲜锋”两大品牌，目的是以专业的口味复刻能力，为消费者提供方便快捷的网红美食 DIY 过程和用餐乐趣，打破餐厅级菜肴的场景局限。
品珍科技的水产预制菜品以鱼类、虾、小龙虾为主，以“御鲜锋”品牌构建了完善的预制菜产品结构，主要的明星产品为酸菜鱼、小龙虾、海鲈鱼、冬阴功、香辣牛蛙、大盆菜。
品珍科技在2019年就有了固定的盈利模式，通过线上产品梳理和线下消费洞察，发现预制食品在线上销售增速很快。相比于冻肉冻水产，消费者更偏爱可以加热有调料包的预制菜肴，“御鲜锋”品牌就是以即热、即烹深加工的冻品菜肴为主。2021年，品珍科技公司总销售额达8000万；2022年第一季度过去，品珍科技的销售额已高达4000万。
品珍科技的原料大多来自有合作基础的有产地认证的示范水产品养殖基地。小龙虾尾选自湖南潜江生态养殖的小龙虾；“天下一盆”大盆菜聚集了惠来的鲍鱼、顺德马冈鹅、汕尾马鲛鱼、程村蚝、清远鸡等。
