2022年6月1日,鲸都鲜酿获得种子轮融资,金额未透露,投资方为千汇资本。
2022年7月18日,鲸都鲜酿获得战略投资,金额未透露,投资方为采芝斋。
精酿啤酒品牌鲸都鲜酿创立于2022年,致力于为消费者提供平价版现打精酿。目前,鲸都鲜酿位于南京的第一家直营小酒馆6月中旬已经开业,目前已推出基础款、果味半进阶、以及专业IPA三大类别产品,分别对应价格9.9元、14.9元、19.9元,共50款口味,每月上新2-3款新品。酒馆日销售额在1000-1500元左右,周末日销售额可达到3000-4000元。
在现打鲜精酿基础上,鲸都鲜酿还推出了瓶装啤酒作为补充,主打户外聚会、家庭消费场景。瓶啤经过28天超长发酵,原浆12.5p的麦芽浓度,采用了比较先进的锁鲜盖技术,开盖时像开香槟一样,加入了娱乐感,同时还能避免剩余啤酒被氧化,始终保持纯正口感。
目前鲸都鲜酿已与左邻右舍、采芝斋达成加盟合作。通过精酿现打的这么一个场景,可以吸引更多的年轻用户到店。我们也会帮助加盟商做全方位线上推广,提升到店率。
未来,鲸都鲜酿会设计开发适用于露营场景的移动精酿酒车,以及闪送站等。鲸都鲜酿根据社区密度,计算开几家小酒馆、几家闪送店,以及要做多少个小店模块加盟,以杭州为例,终极目标是吃透这个城市整个啤酒消费额的5%。
团队方面,鲸都鲜酿核心创始人员来自阿里、中粮、康师傅、1919、旺旺等知名企业,在酒水供应链、KA、品牌方面有着多年经验。