2021年1月12日，丘大叔柠檬茶获得数亿人民币的战略投资，投资方为高榕资本、广发信德。

　　2021年9月2日，丘大叔柠檬茶获得1亿人民币的Pre-A轮融资，投资方未透露。

　　丘大叔隶属广州山丘餐饮管理有限公司。专注新鲜健康茶饮，主打新鲜柠檬搭配不同茶底的特色茗茶，坚持手工制作，为客户提供新鲜健康的柠檬茶。丘大叔以柠檬茶为载体，秉着用心做好每一杯茶，把微笑带给每一个客户的服务理念，致力于传播中国茶文化和老广真正的柠檬茶。

　　丘大叔突破传统柠檬茶的做法，采用新鲜原茶，以现泡现萃的方式，搭配柠檬，坚持手作，使柠檬茶更加大众化、年轻化。

　　丘大叔柠檬茶，源自对柠檬茶的热爱，源自对健康饮品的理解，源自对产品口味的不断探索。广州丘大叔柠檬茶清新无添加,都是大自然的天然产物。

　　丘大叔是一个地道广州人，自幼尝遍本土美食，最爱与大家分享哪里有好吃的，有好喝的，然而，即使广州美食众多，唯独让他情有独钟且天天都戒不了的，只有柠檬茶，他对柠檬茶的热爱近乎发狂，他想向更多的老广新广分享各种各样的柠檬茶。

　　匠心是做茶唯一的答案，丘大叔用12年的餐饮磨炼了一种不将就，他深知如今算得上好喝的柠檬茶不少也是加入了浓缩果汁、添加剂、杂牌茶底……这样的口味逐渐冲淡了两广人对柠檬茶的味觉记忆。如今的柠檬茶，没有了真柠檬，还能叫作柠檬茶吗？