2021年8月30日，植物教授获得5000万人民币的A轮融资，投资方为经纬中国。
植物教授成立于2020年，聚焦在植物蛋白食品赛道，瞄准18-30岁一二线城市的都市年轻女性，以“控卡”产品首先切入市场。饺子产品在2020年下半年上市，目前已有芸豆玉米味/ 泡菜味/藤椒麻辣味轻食饺等产品，共6个SKU，价格为15-20元/袋。
在市场端，植物教授通过明星和KOL的带货种草，已经累计有1000+头腰部流量资源铺陈，10000+种草笔记。
植物教授创始人兼CEO赵相军为食品领域连续创业者，有20多年食品消费品经验，历任宝洁管培生、达能高级品牌经理、蒙牛集团品牌及产品创新总经理；CMO王小菡有8年国际化品牌营销管理经验，曾任宝洁帮宝适品牌、科蒂品牌、玛氏食品高级经理。CTO陈莹则为江南大学蛋白与油脂工程博士、剑桥大学生物化学工程博士后，有30多年植物蛋白和食品研发创新经验。
