“锅里壮”光听这个名字就知道一定很有料。主要结合中医食疗推出的养身汤锅，滋补养颜。菜品也是精挑细选，如果你是一位素食主义者，用这样有营养的汤锅烫菜，菜的清香和肉汤的完美结合，闻上一闻绝对垂涎欲滴。喝上一口汤，真的是蛮齿留香哦！肉食者就更不用说了，选择的品种就花样繁多啦。猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉，驴肉等等。把肥牛切成薄片，鱼肉打成薄片，放到锅里烫一下。肉香的浓郁味道充满整个房间。绝对吃一口就根本停不下来！ 

　　锅里壮食府总店位于美国亚特兰大中国城内，由早年间从移民到美国的中医世家第六代传人郭先生，英文名字JASON为了迎候其的降生，给家人滋补身体同时也是为家里贴补收入，而在中国城内开办的第一家以中医食疗为特色的家庭式餐馆。

　　1956年10月的下旬食府正式开业，出乎JASON的意料，他家推出的各种炖品、汤锅立即赢得了广大华裔居民的普遍喜爱，一时间顾客盈门宾朋满座。一年以后，食府的精品汤锅和美味的家庭小炒以及提倡均衡营养的滋补理论，老少皆宜的大众化口味和温馨的家庭式经营气氛，在中国城内的名气越来越大，获得了家喻户晓的口碑，效应同时也逐渐被美国本土的各阶层人士所接受。尤其是一些对中医药学感兴趣，喜欢中国美食文化的人士便成为了锅里壮食府的座上宾客，与JASON结交成好朋友。

　　公司志立于宣传“均衡营养、健康人生”的生活理念，将中医理论与中华博大精深的饮食文化相结合，推出了养生宴系列产品。其中最著名的“鞭锅、鞭菜”曾两次获得中国营养协会颁发的“科学技术奖”。自此公司不但成为了中国饮食行业协会的团体会员，还荣获了国家认定的“信得过企业”称号。