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墨茉点心局

  • 公司名称:长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司
  • 项目描述:墨茉点心局是一家现烤点心品牌,该公司专注于烘焙面包点心领域,主要包括麦胚千层酥,剁椒小方吐司、雪花酥等产品。
公司地址:湖南省长沙市芙蓉区定王台街道五一西路153号长沙新世界时尚广场有限公司4楼16号商铺
成立时间:2020-06-09
企业发展阶段:已获A轮
创始人:王丹
管理团队:王丹 姚哲 徐宏 傅垠桥
融资情况:

  2020年9月17日,墨茉点心局获得数百万人民币的天使轮融资,投资方为靠谱投。

  2021年4月8日,墨茉点心局获得千万级人民币的Pre-A轮融资,投资方为清流资本、番茄资本、元璟资本、源来资本。

  2021年6月25日,墨茉点心局获得数亿人民币的A轮融资,投资方为今日资本。

发展历史和介绍:

  墨茉点心局起于长沙,定位国风新中式点心,用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心。这些产品以现烤现卖为主,但前端烘焙操作简单,标准化程度极高,一旦跑通模型,门店就可以快速复制。


  目前,墨茉点心局品牌已在长沙开出14家门店,均布局在长沙人流量较大的CBD商圈一带,其装修采用大量红蓝调霓虹灯,极具国潮特色。

企业内容:

  核心产品上,墨茉跟各家中式点心店差异较小,均为麻薯、泡芙、蛋挞。不过,墨茉坚持每月上新,产品节奏与新茶饮类似,更偏年轻化和消费品逻辑,而非传统糕点及餐饮逻辑。门店选址方面,墨茉依靠本地优势优先布局商圈点位,已经在长沙的核心商圈五一广场密集布局近十家,并开始进军周边商圈,比如万家丽商场、星沙万象汇等。

"备注:以上信息来自于网络公开信息,并不是由该企业发布,如果有误,请联系客服微信修改。"

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