2021年6月21日，荷田水铺获得数千万人民币的天使轮融资，投资方为梅花创投。

　　荷田水铺隶属于荷田水铺（山东）餐饮管理有限公司，是一家专注于养生茶饮趋势研究、产品研发、生产及销售的品牌连锁企业。

　　总部及研发基地位于美丽的海滨城市青岛，由国家糖工程实验室/玻尿之父凌沛学院士技术指导合力打造完成，公司实力雄厚，面市以来，荷田水铺因其对前瞻趋势的把控、品牌及产品的优质呈现、独特的营销理念获得了大量粉丝及资本关注，并在极短的时间内成为坪效比最高、盈利最高、最受欢迎的饮品典范。

　　荷田水铺成立于2020年10月，以其“养生茶饮”精准品牌战略和产品定位得到了业界的关注。2020年底，该品牌在青岛开出第一家门店，外卖首月销售达3000余单。目前已经在青岛、上海、重庆、浙江、克拉玛依开出10家门店。2021年，荷田水铺计划开设100家以上品牌打卡店。

　　荷田水铺主张使用天然食材，不添加防腐剂、香精、色素，配合分段熬制、分段过滤等工艺来保障产品的稳定性。意在打造集健康、口感、颜值、体验于一身的4.0时代新茶饮。目前，该品牌推出了云水茶心、国风甜点、广式糖水、荷田鲜炖、玻尿酸等系列。旗下的明星产品也体现了荷田水铺的战略定位，比如每日鲜炖的“桂花桃胶雪燕”，含有整颗人参的“熬夜大补水”，和为想要“躺瘦”的减肥人士推出的“羽衣排毒水”等。