巫山烤鱼起源于姜太公烤鱼的典故。巫山烤鱼将炭火烤鱼的奇妙之处发挥的淋漓尽致，既有鱼的鲜味又有底料的香醇，除此之外，还有一种独特的焦香味蕴涵其中。
巫山烤鱼与别的烤鱼相比，奇特之处在于人们吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品，有由麻辣味、香辣味、酱香味、原味延伸出的二十多种口味可以选择。巫山烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺，借鉴了传统川菜及川味火锅用料的特点，是口味奇绝、营养丰富的风味饮食。
合作优势
1、研发有保障：根据当地饮食习惯调整口味，避免水土不服的问题
2、口味有创新：确保长期持续竞争力
3、价格有优势：价格亲民，受众面广，普通人也消费得起
