2016年9月14日，丸初获得4000万人民币的A轮融资，投资方为远镜创投、星瀚资本、戈壁创投。
上海丸初餐饮管理有限公司成立于2012年，是一家专注于连锁餐饮发展和创新的管理公司，目前已孵化出“小满手工粉”、“丸初章鱼君”、“Aza Aza！阿扎家芝心年糕料理”、“一笼小确幸”、“美拉得反应”等连锁餐饮品牌。
丸初餐饮主创成员均为85后，是中国餐饮界的一支新军，富有朝气和创造力、具有丰富餐饮管理经验、能够引领餐饮潮流的管理者、实践者。凭借领先的理念、优质的产品和服务、创新的模式和长远的布局，公司正在稳健成长为一家“把品牌做成连锁品牌，把连锁品牌发展为连锁平台”的行业领先型餐饮管理企业。
