2020年12月1日,走岂清酿获得1000万人民币的天使轮融资,投资方为德迅投资。
走岂清酿是一家致力于探索和研发使用中国本土原料酿造低度酒的创新品牌,由原百威英博、喜力、嘉士伯等世界500强高管创立,核心管理团队平均啤酒从业时间超过15年。不同于啤酒、米酒和果酒,走岂精酿主打100%天然花果茶原料酿造,无添加、无勾兑的纯天然发酵酒。
走岂所打造清酿目的,是对存量中高端啤酒市场的更健康少负担的平价替代和品质升级,既保持啤酒爽口和佐餐的的优点,又能去掉啤酒的苦涩和碳水化合物,减少热量、糖份、涨肚等对身体的负担。
之所以取名“清酿”,也是源于产品原料清纯,酒体轻盈、自然发酵产生气泡的特点,历经将近11个月的反复试验和口感测试,最终酿造出原味清酿、蓝莓清酿两款产品。
走岂清酿系列实现了0碳水、0脂肪、0麸质,超低卡。团队一方面抛弃了啤酒花、粮食作物等原料,同时在发酵过程中,通过对温度的调节,让酵母的活力出现峰谷交错变化,增强酒体的自然层次感,既保持果香又把糖发酵到最低。
目前,线下渠道占据酒水行业 90%以上的市场份额,深耕高端啤酒行业多年的走岂清酿团队,有着丰富地渠道资源和运营经验,该团队长期合作的经销商网络遍布全国各大中小城市,所覆盖的渠道终端超过120万家。