2015年3月16日，焦耳食堂获得数百万人民币的天使轮融资，投资方为经纬中国。
　　2015年8月12日，焦耳食堂获得数千万人民币的A轮融资，投资方为源码资本、景林投资、以太创服（以太资本）。
　　2017年3月1日，焦耳食堂获得数千万人民币的B轮融资，投资方为沂景投资。

　　北京焦耳餐饮管理有限公司（简称焦耳）成立于2015年，专注地道川式快餐，全国开设门店超过100家，服务顾客人次超过500万。焦耳地道川式快餐，既辣又好吃，当然更受欢迎。
　
　　为保证餐品品质与食品安全，焦耳川式快餐从成立之初就一直坚持行业最高标准，做高品质的大众美食。无论食材原料、食材加工、食品配送均与行业内最优质供应商合作，食材原料均由最顶级的食品原材料供应商提供。蔬菜均由海底捞集团蜀海公司统一提供；肉品均由高品质肉类生产企业双汇集团生产；用水均选取冰露饮用水；食用油、调味品均为国内知名大牌企业产品。
　
　　焦耳川式快餐的所有菜品均通过中央工厂，采用全自动生产线进行加工。每天采摘的新鲜蔬菜会经过实验室监测农药残留等指标，再送到无菌生产车间内生产。经过专业设备清洗、水流强力喷射、臭氧消毒等环节后，经人工挑选、包装，最后通过物流运送至焦耳的各个门店进行烹饪加工。

　　为保证菜品的新鲜程度和口感，焦耳食材的运输全部采用冷链物流，这有效提升了食品的新鲜度。正是凭借对品质的不断追求，更好地满足消费者多元化需求，焦耳川式快餐赢得了广大消费者的青睐。
　
　　近年来，焦耳与中粮食用油、金谷尚品东北五常大米、双汇冷鲜肉、海天酱油等巨头合作，力保食品安全；焦耳注重品质，并严控烹饪流程，确保每道菜品都处于最佳保鲜期。
　
　　正因如此，越来越多人选择焦耳，门店数量业内领先，服务顾客超过500万人次，从而成为更受欢迎的川式快餐品牌。现在焦耳门店已经覆盖北京、上海、南京、杭州、苏州等多座城市，并正在拓展更多的城市，成为中国快餐行业全国知名品牌。