2020年10月27日，蛮太郎获得800万人民币的天使轮融资，投资方为吃货大陆、优贝迪。

　　河北呆呆餐饮管理有限责任公司是一家集研发、运营、推广、加盟、仓储、物流为一体的餐饮投资和品牌运营管理企业，公司的业务范围主要包括品牌孵化、产品研发、供应链管理、运营指导、招商加盟等。 呆呆餐饮成立于2018年，立足河北，辐射全国。经过快速稳健地发展，公司旗下已经成功孵化了小青年粥铺、欢辣格格、现炒大师、蛮太朗、星乐多等十几个快餐品牌，覆盖全国百余座城市。其中，“小青年粥铺”加盟店已超过300余家。

　　火锅鸡品牌蛮太郎成立于2019年12月，由国内知名粥品类品牌-小青年粥铺原班团队共同孵化。仅用3个月时间蛮太郎火锅鸡已签约71家门店，在营业门店达42家。
　
　　目前门店主要覆盖二三线城市，客单价在17-24元之间，门店布局以社区和学校为主，未来将覆盖商圈和shopping mart，主要定位人群在18-40岁之间，外卖销售额占比总营收在70%-80%。
　
　　目前，蛮太郎火锅鸡已脱离不易标准化的炒制环节，改为提前腌制+炖煮，员工经过简单培训便可上手操作。从品类分析，火锅作为第一大品类，在全国范围内接受度高，受疫情影响，消费者越发重视性价比。伴随着猪肉价格的波动，鸡肉成为供应更稳定、价格更实惠、消费者接受度越高的品类。
　
　　“好吃、好玩、好看”，“三好”成为当下品牌撬开以及击穿用户心智的打法，蛮太郎创始团队年轻化决定了他们在洞察年轻消费群体有着独特的视角。“蛮”不讲理、“蛮”有文化、“蛮好吃”、“蛮有趣”成为品牌进入市场独特和颇具记忆点的定位。
　
　　经过一段时间的市场验证，“蛮”字成为独特的记忆符号的同时帮助“蛮太郎”迅速打开地域市场，为其带着火锅鸡这个极具开拓性的品类走向全国奠定良好基础。